Le 5-Deuxième truc pour cuisiniere a domicile Lyon

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AMUSE-BOUCHE Complet pris Aranchino farcie en compagnie de mozzarella alors bœuf et sauce tomate ENTRÉE Entier pris Ravioli d'homard en compagnie de blette alors topinambour alors saucée american Risotto en même temps que parmesan , emulsion de parmesan 15 mois, Puce en compagnie de parmesan 36 mois PLAT Tout compris Cannelloni avec veau en compagnie de épinard alors sauce crémeux alors truffe Dorade avec purée basilic et pecorino 28mois ,risotto au safran du gâtinais alors bienheureux jacques en compagnie de Agrume vert Agrume Sélectionner 1 mince Cassata siciliana Pannacotta à la vanille en compagnie de pomelo avec moment

AMUSE-BOUCHE Tout pris Plancha fantasie du chef contre l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 mince Chiffonande en compagnie de carrè en même temps que Verrat sous vide,saucée au pélamide, gouttes en compagnie de modique brun ensuite fleurs en même temps que capres Carpaccio avec wagyu, sauce agrumèe et caviar beluga Tartare avec wagyu , lamelles en compagnie de truffe d' automne, couer en tenant stracciatella ensuite noisettes cassè Antipasto métissé en compagnie de poission : degustation crevettes cru écarlate en compagnie de sicile , degustation en compagnie de poulpe Selon marinade aux agrumes, crevettes Chez saucée bechamel, bruchetta en tenant carpaccio en même temps que bonite après oignons confit , bref salade carrotte ensuite grenade Carpaccio avec bettrave, sauce d' amande,noix ensuite herbes ,Saindoux au basilic Flan read more en compagnie de polenta ensuite coeuf chaud en même temps que fromage, champignons en compagnie de la fraise ensuite chiffonade en tenant jambon cru à l’égard de montagne écrasé Tout compris Risotto à cette bisque en même temps que croustaces épervier en même temps que zinc , fenouil caramelisèe ensuite sauce orange avec sicile bio Faux épervier sashi filande 300 gr , asperges Selon zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons puis bechamel Filet en même temps que boeuf 200 gr, demi glacière ,purèe trufèe , fenouil après poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en tenant pomme à l’égard de terre et bruit présentation Fruits Sélectionner 1 écrasé Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au bistouille après crumble au chocolat Panettone perdu après saucée amateur avec fetes

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